Salade de pommes et de fenouil

Salade de pommes et de fenouil

Ingrédients : 

140 g d'épinards frais

1 petite tête de fenouil tranchée

2 pommes Granny Smith moyennes (Les pommes Granny Smith doivent être pelées et coupées en cubes)

1 petit oignon rouge tranché

Graines de céléri.

Préparation : 

Laver soigneusement les épinards, en enlevant les tiges fibreuses. 

Sécher et les placer dans un saladier. 

Ajouter le fenouil, les pommes et les oignons. 

Mélanger avec la vinaigrette aux graines de céleri.

Couper les fanes de fenouil. 

Pour six personnes.