Salade de pommes de terre bavaroise :

Ingrédients : 

4 tasses de pommes de terre (Les pommes de terre doivent être pelées et coupées en tranches d'un quart de pouce d'épaisseur).

2 tasses de bouillon de poulet (Bouillon de poulet peut être fait maison ou commercial).

1/2 cuillère à café de sel

1/4 tasse d'huile végétale

1/3 tasse oignon haché

1/2 cuillère à café de sucre

2 cuillères à soupe de jus de citron

Poivre selon votre goût

Préparation : 

Faire bouillir les pommes de terre dans le bouillon avec 1/4 de sel pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 

Égoutter. 

Mélanger les pommes de terre chaudes avec l'huile végétale et les oignons.

Dissoudre le 1/4 de sel restant et le sucre dans le jus de citron.

Verser sur les pommes de terre. 

Faire mariner la salade 1 à 2 heures avant de la servir.

Servir à température ambiante.