Salade chaude de pommes de terre et de brocolis

Ingrédients : 

4 pommes de terre de taille moyenne épluchées

1 bouquet de brocolis, avec des fleurs brisées

1/4 de tasse d'huile végétale 

1/4 de tasse de jus de citron

1/4 cuillère à café d'ail en poudre

3/4 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de basilic

1/4 cuillère à café de sauce pimentée liquide

2 oignons verts -- tranchés

Préparation : 

Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les couper en dés ; faire cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Garder les deux au chaud. 

Combiner le reste des ingrédients. 

Porter à ébullition en remuant. 

Verser sur les légumes et remuer délicatement. 

(Peut être servi chaud ou froid).